Quelles sont les qualités gustatives du jambon noir de Bigorre ?
Le jambon noir de Bigorre fait partie des meilleurs jambons européens et est reconnu l’un des plus favoris au monde. C’est une appellation d’origine protégée (AOP) des jambons secs ou crus, provenant du Porc Noir de Bigorre. Symbolisant le département,…
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